Sandwich integrale con Tacchino Arrosto

Preparazione

1. Per preparare il sandwich integrale con il tacchino arrosto, innanzitutto laviamo le zucchine e tagliamole per il lungo ottenendo delle fettine sottili. Grigliamole e condiamole con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e pochissimo olio extravergine d'oliva.
2. Ora, eliminiamo l’olio dal tonno in scatola, facendolo sgocciolare lentamente, e tagliamo in piccoli pezzi le fette di Tacchino Arrosto Snello.
3. Nel bicchiere di un frullatore a immersione uniamo l'affettato di tacchino, il tonno sgocciolato, lo yogurt, il miele, la senape, il succo di limone e il sale.
4. Frulliamo fino a ottenere una sorta di morbida mousse, decidendo, secondo il nostro gusto, se lasciare che i frammenti di tonno e tacchino rimangano percepibili e la crema abbia più consistenza, o se invece frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Tagliamo le fette di pane in modo che il sandwich integrale abbia le dimensioni che ci piacciono di più. Farciamo il pane stendendo uno strato abbondante di crema su cui poseremo le fettine di zucchine.
6. Non resta che servire posizionando più sandwich integrale con il tacchino arrosto uno sopra l'altro, in modo da creare delle piccole torri.